非博多っ子の皆さんこんばんは。僕は北部九州の民でして、こよなくラーメンを愛する男でありますれば、例に漏れずとりわけ豚骨にはうるさい方であります。そんな僕が古くから愛する豚骨ラーメンが存在するのですが、これまた超超有名店でして、僕がわざわざ…

それは先日のこと、ちょい用があって新幹線で軽井沢まで足を運びましたらば、やっぱり旅情気分を味わいたいなーつって駅弁でもしけこみたくなるではありませんか。 そんで、駅弁といったら東京駅はやはり『駅弁屋 祭』。古今東西の駅弁が募るこの一角で、見…

皆様あけましておめでとうございます。 といっても既に今年に入って半月が経過している模様。このブログも一月以上更新をしておりませんで、仕事が忙しすぎて毎日テッペン超えだったり、子供が産まれたり、突如ネット環境のない僻地勤務になったりしていたわ…

皆さんは『だしが良くでる宗田節』を知ってますか？僕は知ってます。なんかこの前会社の後輩と遊んだときにマイ醤油持ってきてて、意識高すぎワロタと思ったんですが、いいな、僕もほしいな、自分だけのマイ醤油でTKG（卵かけご飯）食いたいなと思って、後輩…

僕はチーズに目がない。どのくらい目がないかというと、会社帰りに一人で成城石井に寄って1,500円くらいするブロックチーズを買ってしまうくらい。で、買ってきたチーズを晩酌でチビチビやるのだ。これが独身男のひまな平日のjustice。 僕の大好きなチーズた…

僕は九州の片田舎出身で今は東京で働いていますが、帰省すると必ず食べるご当地グルメがございます。僕は基本的にこれらの食べ物は全国区だと思って生きてきましたし、今でもそう思っている地元の人は多いことでしょう。で、実感するのは九州の食べ物はやっ…

新宿DACING CRABをご存知だろうか。ここはアメリカ南部のルイジアナスタイルのシーフードレストランでありますれば、ナイフやフォークを使わない手づかみStyleの新進気鋭のパーリナィスポットなのだ！その名の通り一番のウリは蟹。なかなか予約が取れないHot…

結構な頻度でカレーを作っています。 今日も鍋いっぱいのカレーを作り、夏の心霊番組を観ながらもう一杯やっている。 僕のカレー作りのポイントは2点である。