連休と有休を使ってベンジャミンで宮古島に行ってきたのでレポします。 あ、ベンジャミンというのは僕らのチーム名のようなもので正式には「ベンジャミンハット」と言います。5年ほど前にこのメンバーでタイのパンガン島という地の果ての島に泊まったんです…

第4弾です。やっぱ初めて作るものはどこか失敗する。肉まんとかは沼深いパンの要素も入って本当に難しいと思う。オーブンと蒸し器の購入を検討中。 魯肉飯備忘録豚バラブロックを細かく切って胡麻油で生姜と一緒に焼く。味付けは醤油、酒、オイスターソース…

金魚のソーシャルディスタンスはおろか人間のソーシャルディスタンスも守られていない話題のアートアクアリウムに行ってきました。 ついに常設展示へ 毎年夏に開催していたのが、どうやら先日から常設の美術館として開館したとのことです。実は土曜日の夜に…

第三弾です。途中とんかつ屋が入ってるけどこういうのもいいかなって。あんまりこだわり過ぎるのも続かないかなって。そう思うのです。 編集してて気がついたが、韓国みが増してるのは梨泰院クラスの影響か。 唐揚げ備忘録ニンニクをあり得ないほど入れた。…

久しぶりにゴッドファーザー三部作を観てしまった。作業用のBGMとして流していたつもりが気がついたらガッツリ張り付きで観ているものだから50年前の映画ながらやはり凄いと言わざるを得ない。作中派手なシーンは少ないし、殴るシーンで拳が当たってなかった…

九州の片田舎の高校に通っていた頃、梶田先生（仮名）という数学の教師がいました。 梶田先生は当時、年の頃は28くらい、メガネをかけていて見るからに気弱そうな外見で、生徒からよくイジられていました。 学級崩壊した理系のクラスが一つあったんですが、…

韓国ドラマというと、復讐、メロドラマ、交通事故、記憶喪失ときて実は兄妹といったフォーマットが水戸黄門的セオリーだが、このセオリーを踏襲しつつ絶妙な現代風の味付けに落とし込んだ傑作、それが梨泰院クラスだろう。 要素を抽出するとしたら、復讐、メ…

第二弾。夏休み料理しかしなかった。。 ちゃんぽん備忘録スープはシャンタン、醤油、オイスターソース、牛乳。胡麻油で生姜と野菜と肉を炒めた後にスープで茹でた麺ごとフライパンで混ぜ合わせて塩胡椒。最後にコーンを。 pic.twitter.com/riHecSyv0s— きい…

料理したものを忘れないように記録していこうという試みです。毎回作り方調べるの面倒だから得た知見はメモして残すという意味もあり。とりあえずこの夏の実績。コロナで外出ないから結構家で作ってんだな。 エビマヨ備忘録。業務スーパーの冷凍むきエビを使…

今日は職場のギリバブル世代の女性と雑談してて、東京ラブストーリー観たって言ったらめちゃくちゃ食いつかれたんですよね。 「観たって言ったってどうせリメイク版でしょ？」と問われたので、勿論旧版ですと答えてやりました。 その後「どう思った？」と問…